葡萄酒不銹鋼儲酒罐

不銹鋼葡萄酒儲罐用以發酵，釀造葡萄酒的一種金屬酒罐。不銹鋼儲罐有較強的防腐性，它不受外界空氣及水中余氯腐蝕。每個球罐出廠前均經受很強的壓力測試和檢驗，在常壓下使用壽命較長。

儲酒罐廠家介紹葡萄酒儲罐的組成部件包括：罐體主要用來培養發酵菌體，密封性要好（防止菌體被污染），罐體當中有攪拌漿，用于發酵過程當中不停的攪拌；底部有通氣的Sparger，用來通入菌體生長所需要的空氣或氧氣 ，罐體的頂盤上有控制傳感器，常用的有pH電和DO電，用來監測發酵過程中發酵液pH和DO的變化；酒廠儲酒罐控制器用來顯示和控制發酵條件，用于好氣發酵(如生產、基酸、酸、維生素等)的發酵罐因需向罐中連續通入大量空氣，并為考慮通入空氣的利用率，故在發酵罐結構上較為復雜，常用的械攪拌式發酵罐、鼓泡式發酵罐和氣升式發酵罐。其主體一般為用不銹鋼板制成的主式圓筒，其容積在易立方數百立方。